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 Ausgehen und geniessen
Restaurants auf Sylt

 
Syltbuch des Monats

Sansibar - Strandküche
Die Rezeptklassiker der Sansibar, bei denen auch das Nachkochen gelingt

Johannes King 
Impressionen und Rezepte,
Söl´Ring Hof Rantum
Marcellino Sylt 2011/12
Der Restaurantführer, in dem die Gäste beurteilen
Sylt. Champagnerluft und Nordseerausch
Oasen für die Sinne - Sylt wie es is(s)t
ReiseKnowhow Sylt
Urlaubshandbuch mit vielen Tipps für einen erholsamen Urlaub auf der Insel

Weitere Bücher und Romane über und auf Sylt
 

Restaurants auf Sylt

Restaurant Ort Kurzinfo über ausgewählte Restaurants, die uns gefallen haben (oder auch nicht so sehr)
Möller´s Anker Hörnum Unter neuer Leitung auch immer einen Besuch wert - bewährtes und kreatives !
Stroenholt Hörnum Restaurant des Golfclub Budersand in Hörnum
Kupferkanne Kampen Café mit vielen kleinen gemütlichen Ecken und Nischen in unterschiedlichster Ausstattung, teilweise im Gewölbe alter Flakbunker.  Wunderschöner Garten mit Blick auf´s Wattenmeer.
Vogelkoje Kampen Im Wäldchen der Vogelkoje gelegen, wird unter neuer Leitung jetzt viel Neues, aber auch noch die bewährte halbe Ente geboten - wir sind gespannt.
Karsten Wulff Keitum Gute Fischadresse - besonders interessant das 3x3 Seafood Degustationsmenü
Austernmayer List Imbissatmosphäre und überzogene Preis laden hier nicht gerade ein, der Laden brummt dennoch
Gosch List Größer und größer wird der Ursprung des Gosch-Imperiums am Lister Hafen, von der Fischbude zum edlen nördlichen Entree auf Sylt.
Irgendwie hat´s einfach was - gelungen. Jetzt auch mit eigenem Raucherrestaurant und Gosch´s Riesenstrandkörben für 4-6 Personen.
La Mer List Gourmetrestaurant im SPA-Ressort A-ROSA. Weitere Restaurants im Resort sind das italienische "Cucina della Mamma" und das asiatische "Spices"
L.A.Sylt - Austernperle List Auf der Terrasse der "Lister Austernperle" hat man die Austernbänke direkt im Blick, schlürft Cocktails, Austern oder isst was herzhaftes - ohne chi-chi.
Weststrandhalle List Ein Österreicher auf Sylt, mit allem Guten was die beiden Destinationen an Kulinarischem und Ambiente hergeben
Morsum Kliff Morsum Die Philosophie, das anzubieten, was die Kunden wünschen - und das in bester Qualität, zahlt sich aus. Frühstück in allen Varianten gibt´s bis 17 Uhr, ab 12 Uhr schon leckeren Kuchen, die Gourmetgerichte auch schon zum Mittag - klasse. Elegantes Ambiente am Anfang der Insel, in dem sich sowohl der Wanderer als auch der Geniesser in Harmonie wohlfühlen. 
Fährhaus Munkmarsch Sehr gehobene Küche, an der es nichts auszusetzen gibt. Vielleicht ist die die Atmosphäre ist ein wenig steif.
Il Ristorante Rantum Die Betreiber des ehemaligen Cala di Volpe in Westerland kochen nach dem Umzug in die Syltquelle in verändertem Ambiente wieder köstliche Pasta, mediterranen Fisch und herzhafte Steaks.
Landhaus Rantum Rantum Nettes Ambiente, schöne Terasse. Leider für mich unverständlich, dass das lecker klingende Lamm-Menü im Aushang, weder mittags noch abends serviert werden konnte, selbst mit Vorbestellung und Reservierung nicht.
Samoa Seepferdchen Rantum Strandrestaurant in den Dünen mit breitem Angebot, u.a. Fischspezialitäten in vielen Varianten (nach Tagesangebot)
Sansibar Rantum
Sansibar ist einfach ein Erlebnis, irgendwie unbeschreiblich. Strandbar mit Hüttenatmosphäre in den Dünen, irgenwie zwischen Bretterbude und Edelrestaurant. Terrasse und Bänke in den Dünen, bei Überfüllung wird auch auf dem Dünenweg noch ein Gläschen serviert. Die Küche arbeitet fast rund um die Uhr, von der Currywurst bis zum Hummersalat, vom Milchreis bis zum Steinbutt, alles in hervorragender Qualität und auch noch zu sattwerden portioniert. Eine Weinkarte und eine Weinkeller, der seinensgleichen sucht, auch offene Spitzenweine zum probieren. Aus der Weinkarte zum Mitnehmen (in Buchstärke) kann auch zuhause bestellt werden. Selbst bei Hochbetrieb ist der Service flott und sehr, sehr freundlich. 
Chill Out - 
Sansibar Sylt
Söl'ring Hof Rantum Keine Geheimnisse vor seinen Gästen hat 2-Sterne-Koch Johannes King in seinem Spitzen-Restaurant auf der Düne. Die Küche ist zum Gastraum hin offen, wer´s ganz genau wissen will, meldet sich für einen der sehr empfehlenswerten Kochkurse an.
Tadjem Deel Rantum Die Familienvariante der Rantumer Dünenrestaurants, nett, mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis. Frischer, teilweise selbst gefangener Fisch.
Landhaus Stricker Tinnum Hotel und Sternerestaurant, geschützt am Bahndamm gelegen
Fitschen am Dorfteich Wenningstedt Direkt am Teich gelegen, mit entsprechender Gartenterrasse wird in sehr angenehmem Ambiente nord- und süddeutsche Küche angeboten.
Meeresblick Wenningstedt Café und Restaurant mit gemütlichem Ambiente, Aussichtsplätzen im Freien und schmackhafter Küche
Wonnemeyer Wenningstedt Chillen, mediterrane und nordische Tapas geniessen, Fische versenken, Sonne im Meer versinken sehen - das ist Wonnemeyer
Alte Friesenstube Westerland Im ältesten Friesenhaus der Insel wird auf werden alte regionale Rezepte wiederbelebt, wie z.B. Krabbenpfanne nach Halligart oder Fliederbeersuppe.
Badezeit Westerland Pfiffige Karte, gute Weinauswahl und windgeschützter Blick auf den Sonnenuntergang
Die Seekiste Westerland Urige Seemannskneipe, wo man ein Bierchen trinken kann, aber auch lecker essen. Di gibt´s auf Vorbestellung knusprige Ente. Unbedingt reservieren ! (Kaept'n-Christiansen-Strasse 9; 04651/22575)
Fisch-Blum Westerland Schnellrestaurants des Sylter Fischgroßhändlers, um mal was für zwischendurch reinzuschieben, ist´s gerade recht.
Gosch Westerland Irgendwie erinnert Gosch´s Friedrichsstraßen-Dependance an die Nordsee-Restaurants im Binnenland - allerdings mit Schampus.
Jörg Müller Westerland
Das Spitzenlokal auf Sylt - und das ohne abzuheben, man genießt und fühlt sich rundum wohl.
Luzifer Westerland Café-Restaurant mit Riesenterrasse und Meerblick, die vom Eis bis zu norddeutschne Küche alles bietet.
Reiner´s Osteria Westerland Originelles Ambiente sowohl außen wie innen bietet die Osteriea auf dem Westerländer Campingplatz. Nette Bedienung, ordentliche Portionen, die auch für Hungrige ausreichend sind, die Pfannengerichte sind ein Gedicht. Ausgewählte Weine, die kaum einen Wunsch offen lassen. Trotz des gewaltigen Gastronomieangebot auf der Insel kommt man hier gerne auch mehrmals im Urlaub her.
Schneckenhaus Westerland Gemütlich, sehr freundlicher Service. Meine Persönlichen Highlight sind natürlich die Schnecken (z.B. in Käsesoße) und das Balsamico Filet. Unbedingt reservieren (04651/23275)
Seeblick Westerland Der Name ist Programm - die Lage oberhalb der südlichen Promenade und die vorwiegend regionale Küche bietet einen perfekten Abend am Meer - wenn man rechtzeitig reserviert
Shirobar Westerland Neue vielgelobte Sushi-Bar, Californian Style - mehr nach meinem Selbstversuch Ende Februar
Web-Christel Westerland Gemütliches lokal im reetgedecktenHaus, schmackhafte Regional-Küche kombiniert kreativen Ideen.
Willms Westerland Mit ordentlichem Preis-Leistungs-Verhältnis kocht Ingo Willms Fische und anderes, meist mediterran orientiert. Die Qualitätsansprüche orientieren sich an seiner früheren beruflichen Station, dem Landhaus Stricker in Tinnum. 
Sonstige Sylt-Genießer-Adressen
Leysieffer Auch Westerland hat eine Filiale der bekannten Confiserie
Sylter Schokoladenmanufaktur Handgeschöpfte Schokolade in allen möglichen und unmöglichen Varianten -  mehr als eine Versuchung
TeeManufakturSylt Lust auf Tee ist das Motte der TeeManufaktur - Dienstag abends ist Tee-Seminar, für die die bisher noch keine Lust haben.
Gänsehof Keitum Produkte von Galloway-Rindern, Schafen und Gänsen
Käseladen Keitum Am Ortsrand (Siidik) lockt frischer Keitumer Ziegenkäse 
Hans Jessel Genuß für´s Auge
Auf den Nachbarinseln
Zur Nordsee Norderhafen / Nordstrand Helle freundliche Einrichtung, herzhafte, schmackhafte norddeutsche Küche mit Pfiff, genialer Halligblick - der Fischerfrühstück ist ein Gedicht, auch die Krabbensuppe mit seperat serviertem Sherrry hat Freude gemacht.
Sylt- Schlemmer-Buchtipps
Sylt a la carte 2012. 
Der kulinarische Inselführer mit den Sylter Speisenkarten

Ausgabe 2012 erscheint voraussichtlich Ende Mai
Harenberg Sehnsuchts-Kalender 
Sylt 2011, 2012 und 2013
Sylt kulinarisch
Sylt. Die 55 besten Restaurants und Landgasthöfe
Sylt für Genießer, Die feine Deftigkeit
Eine kulinarische Entdeckungsreise auf Sylt
Kulinarischer Bildband
 
   


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